读屏软件请按F8键进入浏览
2016年11月18日 星期五 10:36:59
您现在的位置:首页
>> 政务动态 >> 党政动态
储备期改为4个月根据市场情况适时投放---冬春储备菜投放方式调整
发布日期:2017-12-08文章来源:兰州新闻网

冬春蔬菜储备是我市应对灾害性天气、突发公共事件引发的蔬菜市场供应异常波动的重要措施,是政府调控市场、保障市场供应稳定市场价格的有效手段。在冬春蔬菜储备工作在兰州施行的第七个年头,这项工作发生了一些变化和调整——储备期从往年的5个月变为4个月;投放工作将由以往的固定时段组织投放,改为根据全市蔬菜市场供应情况适时组织投放,即市场不出现异常波动,储备菜将不向零售市场投放。

这些改变引起了消费者的广泛关注,这些调整的原因是什么?储备工作的保供稳价作用如何进一步显现?储备工作的重点是哪些?未来菜品是否还会有变化?在记者接到本报读者的反馈后,及时联系市商务局相关负责人,并对承储企业进行了实地探访,对大家关心的问题进行了了解梳理,以飨读者。

探访:严把收储入库关实时检测保质量

成排的大白菜、土豆等蔬菜整齐地码放在库中、温度计时刻监控着库内的温度与湿度、定时巡查的工作人员记录着各种数据……进入位于榆中县的兰州三鑫绿色食品有限责任公司的库房内,整齐、干净是这里给记者的第一印象。20多间冷库里整齐码放着土豆、洋葱、萝卜、大白菜、莲花菜等储备菜,每间冷库内都张贴着储备品种、在库数量、产地等信息一目了然。企业负责人雷明亮告诉记者,由于储备要求高,每个库房,除有专人按时查看外,还配备了温度、湿度电子监控设备,以随时掌握库房储存情况的变化。“菜刚拉进门的时候我们就取他们的样品,然后拉到检测室一步一步的做完,结果小于70%就是合格的。如果大于70%我们就给退市或销毁,都不可以上市场的。”对于储备菜的选择,雷明亮告诉记者,标准很严格。

进入冷库,记者看到,这里承储的各种菜品在木制的架子上码放得十分整齐。“我们严格按照市商务局要求进行储备,从前期收购到入库到储备,各项工作都十分严格。”榆中金鑫材料包装有限公司负责人贾新洲告诉告诉记者,10月中旬开始准备工作,到11月上旬准备工作就基本到位了,据介绍,该企业承储了1900多吨,主要面向城关区的二级批发市场。

存储:加强日常监管

“在储备蔬菜品种的选择上,各承储企业根据实际经验,选择适合低温长期储存和易周转的品种作为储备蔬菜,严格对收购的每批次储备蔬菜进行农残检测,确保符合质量标准。”市商务局相关负责人告诉记者,在储备蔬菜入库前,都严格按照《兰州市冬春蔬菜储备操作规范(试行)》要求,开展了蔬菜的晾晒、杀青、降温等入库前的准备工作。严格按照规范要求码放蔬菜,从而为储备蔬菜长期储存提供了较好条件。

“我们主要负责七里河区的蔬菜储备工作,从10月份开始到11月上旬就对蔬菜储备开展了前期工作。目前各种菜品已经准备”兰州千穗蔬菜保鲜有限公司总经理岳桂霞告诉记者,在蔬菜的保鲜过程中,按照市商务局要求,库内温度为0度左右,这对延长蔬菜的保鲜时间起到了积极作用。据介绍,为了保障储备菜的质量,市商务局和承储企业分别安排专人通过实地测量、电子设备实时监控等方式时刻关注库房温度和湿度。

变化:分情况投放更好地发挥储备工作保障民生作用

“今年储备时间由5个月减少为4个月,投放方式也由以往的固定时段组织投放,改为根据全市蔬菜市场供应情况适时组织投放。”市商务局调研员王绍荣告诉记者,为了让储备工作落到实处,市商务局督促各承储企业落实专人在库值班制度,确保通讯畅通,提前做好投放人员、投放车辆的组织和准备工作,确保在需要投放时,能够按照市政府的指令第一时间开展投放工作。2017至2018年冬春蔬菜储备投放时间将根据市场整体运行情况确定:储备期内未发生蔬菜市场供应异常波动时,储备蔬菜按比例定期出库,投放至批发市场,不在零售市场进行投放;储备期内若发生蔬菜市场供应异常波动或价格上涨,会同市物价局报请市政府进行应急投放,在零售市场和批发市场同时进行投放。王绍荣告诉记者,这样调整后,特别是投放方式的改变,不仅能够保证在特殊情况如价格波动的情况下,对市场保供稳价,而且也在没有发生波动下能平稳保证数量,这些都是为冬春蔬菜储备工作起到保障民生作用的基础。




【字体 【打印本稿】 【关闭窗口】【返回顶部】

Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统